Kelle Paça İle İlgili Sözler

2 yumurta sarısı

Sanmayın ki aradadır. Menüde ön sıradadır. Çorbaların kralıdır. Muhteşemdir kelle paça!

Sağlıklı hayvanların kırmızı et dışı kelle, paça, sakatat, işkembe, kemik suyu gibi ürünleri de soframızda eksik olmamalıdır.

Gözleri tam anlamıyla bir kelle paça gözleriydi. Ali Şeriati

LOKANTA USULÜ KELLE PAÇA TARİFİ

Kelle paça içen bir kadın demek insanlık diliminde yüzde bire girmek demekti; kelle paça içen insanları severim, hep seveceğim. Cahit Duman

2 diş sarımsak

Önemli değil, her kaça her kaça, Emirdağ’ında ye bir kelle paça ister bir ister iki, döke saça, canın isterse, ye bir kelle paça.

1 yemek kaşığı tere yağ

Çorbalardan önde farklı. Çok lezzetli çok bi farklı. Bol sirkeli sarımsaklı. Muhteşemdir kelle paça! Ziyafettir karnı aça!

Kemiklere iyi gelir. Kan yapar da şifa verir. Ağızlarda lokum erir. Muhteşemdir kelle paça!

Maske takar yüzüne, sanki yarar bir şeye, çare paça işkembe, korona virüsüne.

4 yemek kaşığı yoğurt

1, 5 veya 2 litre su (yoğun bir tadı olsun isterseniz haşlama suyundan da kullanabilirsiniz)

1 yemek kaşığı tepeleme un

1 kilo kelle eti (düdüklüde haşlanıp ayıklanmış)

Kelle paça çorbası gibi adamlarız biz abi. Ancak geceleri sarhoşken akıllarına geliyoruz. Sonra sabah oluyor. O zaman da ağır geliyoruz, mideye dokunuyoruz.

Haşlanıp ayıklanmış kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir iki taşım kaynatıyoruz,

Kanser hastaları için gerekli olan kollajen maddesini içerisinde bulundurmasından dolayı kelle paça çorbasının kanser tedavisinde oldukça faydalı olduğu söylenmektedir.

Bir kâsenin içinde yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz.

Kaynayan sudan da bir kepçe ilave edip tencereye azar azar ve çırparak döküyoruz.

Korona’dan korur sizi. Güçlü eder kuvvetsizi. Hep çok diri tutar bizi. Muhteşemdir kelle paça!

Kalsiyum, magnezyum, fosfor eksikliğinden kaynaklı sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Çırpma teli yardımıyla suyunu azar azar ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

İçerisindeki D vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Rakı içtikten sonra aklıma geleceksen, kelle paçadan ne farkın var.

Yarım limon suyu

Zayıf bir liste. İşkembe, paça, kelle, köfte. Bol bol da ekmek ve dörde bölünmüş beyaz soğan. Ayfer Tunç

Gözlerine gelir ışık. Lezzetine dilim aşık. Götürürüm kaşık kaşık. Muhteşemdir kelle paça!

Anemi hastalığı oldukça faydalıdır.

Babam, bazen ayda sadece birkaç gün evde kalırdı, mesela çarşıdan eve kelle paça gönderildiğinde, babamın evde olacağını anlardım. Mehmed Uzun

KELLE PAÇA ÇORBASININ FAYDALARI

Son olarak tuzunu ilave ediyoruz. Ve lokantada içtiğiniz kelle paçayı aratmayacak çorbanız hazır. Afiyet olsun.

KELLE PAÇA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Yiyenin gür çıkar sesi. Açılır bak tüm nefesi. Doktorların tavsiyesi. Muhteşemdir kelle paça!

Çorba deyip geçmeyiniz. Ziyafettir karnı aça! Haydi gel de içmeyiniz. Muhteşemdir kelle paça!

Omega 3 bakımından da çok önemlidir.

Unu tereyağında kavurarak çorbanın yapımına başlıyoruz.